Smoothie Dünyasını Keşfedin
Sağlıklı beslenmemiz gerektiğini hepimiz biliriz, fakat günün koşturmacası içerisinde yeterli miktarda sebze-meyve tüketmek her zaman mümkün olmaz; hele ki önerildiği gibi günde beş porsiyon tüketmek neredeyse imkansız. Smoothie’yi bu kadar popüler yapan sebep tam olarak da bu. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri bir bardak içecekle kolaylıkla almak; kilo vermeye yardımcı, besleyici karışımlar yapmak ya da vücudu arındırmak, özenle hazırlanan smoothie’nin sahip olabileceği özelliklerden bazıları.
Smoothie, amacına uygun olarak taze sebze ve meyvelerle hazırlandığı takdirde son derece sağlıklı bir antioksidan. Doğru beslenmenin en lezzetli ve kolay yolu olarak görülen Smoothie, pek çok farklı malzemeden yapılabiliyor. Potasyum zengini muz, besleyici ıspanak, etli mango, serbest radikal düşmanı yaban mersini, hafif ve tatlı badem sütü… Akla gelen bir çok doğal ve lezzetli malzeme, smoothie için bir araya gelebiliyor.
Temel smoothie tarifinde süt, su, meyve suyu gibi sıvı bir bazdan yola çıkılıyor. Meyve, sebze, biraz yoğurt ya da dondurma, vitamin ya da protein takviyesi olarak işlev gören taze çekilmiş keten tohumu gibi takviyeler, hep beraber mikserden geçiriliyor.
İşte besleyici ve lezzetli bir smoothie için bazı püf noktaları:
- Muz; kıvam arttırdığı, tatlandırdığı ve nötr bir aromaya sahip olduğu için hemen hemen tüm smoothie’lerde kullanılıyor. Olgun bir muz kullanarak tatlı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Dondurulmuş meyveler kullanırsanız karışıma ekstradan buz eklemenize gerek kalmaz. Ayrıca dondurulmuş meyveler ile kıvamı tutturmak daha kolaydır.
- Kıvamlı bir smoothie için muz, mango, şeftali, armut, elma ve papaya gibi meyvelerden en az birini tercih etmek gerekir.
- Meyveleri kendi mevsiminde, olgun hali ile kullanırsanız besin ve lezzet açısından en iyi verimi alabilirsiniz.
- Muz ve çilek smoothie’leri en popüler çeşitlerden. Diğer favoriler ise mango ve ananas, elma ve yaban mersini ya da armut ve portakal.
- Smoothie’lerinize dondurma ekleyerek daha tatlı, daha milkshake benzeri bir sonuç alabilirsiniz.
- Ispanak ve kıvırcık lahana, smoothie dünyasının en besleyici yıldızları olarak öne çıkıyor. Günlük vitamin ihtiyacınızın önemli kaynağı olan bu besinler aynı zamanda diyet lifi, protein, fosfor, bakır, çinko ve E vitamini içeriyor.
Enerji takviyesine ihtiyacınız varsa, arınmak istiyorsanız, kilo vermeniz gerekiyorsa ya da sadece sağlıklı yaşamayı amaçlıyorsanız blender çalıştırma zamanı geldi demektir!
Yorumlar